Sumizou

在七輪烤網上燻染著炭火香氣，依自己的步調細細翻烤喜愛的部位，向來是隨興吃燒肉的迷人之處。位於新宿區筑土八幡町的「Sumizou」，坐落於距離飯田橋與神樂坂熱鬧街道稍有距離的沉靜街區，是一家能自在品嚐新鮮內臟與豐富肉品料理的燒肉店。

七輪炭火引出美味，豐富的內臟與赤身肉品

店內的招牌之一是「綜合內臟」，以及毫無腥味的新鮮肝臟；講究鮮度的內臟部位在炭火高溫下逼出油脂，更顯甘醇。上等鹽蔥牛舌、鋪滿青蔥的蔥香牛舌、厚切橫膈膜邊肉等經典赤身與牛五花品項也相當齊全。點餐採用手機掃描桌上QR碼的方式，能依自己的節奏順暢加點，十分自在。

搭配豐富酒款與土鍋炊飯

飲品方面以生啤酒為首，亦備有與燒肉極為合拍的燒酒、Highball及馬格利酒等多種酒類。除了剛烤好的噴香肉品，熱騰騰的現炊土鍋飯，以及費時慢燉的味噌牛筋等料理，也都是讓餐桌更顯豐盛的人氣美味。

舒適的用餐空間與多元用途

店內配置於2個樓層，設有吧檯座、榻榻米座位與包廂卡座，無論少人數用餐或團體聚會都能靈活安排。整體風格輕鬆卻不失沉穩，因屬熱門店家，建議造訪前先行預約訂位。